SGGW Witryn / Home / Plants and plant materials for health – quality and use

Plants and plant materials for health – quality and use

Sign up before 30 september 2026
See what you can gain

Characteristic

The study programme covers, among others, the following topics: commodity science of pro-health and medicinal plants with elements of biology and cultivation methods, methods of storage, packaging and preservation of plant raw materials, the importance of plant products in the diet, methods of assessing the quality of plant raw materials, exotic medicinal plants, characteristics of herbal medicines and rules for their marketing, pharmacognosy, elements of pharmacology, human anatomy and physiology, plant aromatherapy, first aid rules and food safety issues, including HACCP principles. The study programme includes a course on herbal product knowledge, required to obtain the qualifications necessary to run herbal and medical shops in accordance with the Regulation of the Minister of Health of 2 February 2009. Classes are conducted by specialists from the Warsaw University of Life Sciences and the Medical University of Warsaw. Practical classes are conducted in laboratories and in the field. Classes are held from October to June, in a series of 12 Saturday-Sunday meetings in the building of the Faculty of Horticulture, No. 35 (next to the greenhouses).

Place:
Building, no. 35 (next to greenhouses).

Experimental Field of the Department of Vegetable and Medicinal Plants.

Dary Natury company in Podlasie

.

Information about studies on the SGGW website

Studia podyplomowe Rośliny i surowce roślinne dla zdrowia XVI edycja

Facebook

YouTube
top

Programme

Pobierz ofi­cjalny pro­gram
Pro­gram stu­diów pody­plo­mo­wych Rośliny i surowce roślinne dla zdro­wia – jakość i wyko­rzy­sta­nie

Nazwa jed­nostki pro­wa­dzą­cej stu­dia: Wydział Biogospodarki i Systemów Żywnościowych

Nazwa studiów podyplomowych: Rośliny i surowce roślinne dla zdrowia – jakość i wykorzystanie

Przy­pi­sa­nie do poziomu Pol­skiej Ramy Kwa­li­fi­ka­cji: Program studiów przypisany jest do 6 poziomu PRK

Poziom: studia podyplomowe

Czas trwania studiów (liczba semestrów): 2 – studia rozpoczną się w połowie października 2025 r. i zakończą w czerwcu 2026 r.
– zajęcia będą realizowane przez 12 zjazdów (sobota-niedziela)

Liczba ECTS: 30

.

Opis osó­b/grupy odbior­ców, dla któ­rych dedy­ko­wane są stu­dia pody­plo­mowe:

Stu­dia adre­so­wane są do osób pra­gną­cych pogłę­bić wie­dzę na tematy zwią­zane z uprawą lub wyko­rzy­sta­niem roślin lecz­ni­czych oraz roślin lub surow­ców roślin­nych o wyso­kiej aktyw­no­ści bio­lo­gicz­nej w pro­fi­lak­tyce zdro­wot­nej oraz oceną ich jako­ści, jak rów­nież tech­no­lo­gią obrotu han­dlo­wego tymi pro­duk­tami. Stu­dia mogą też zain­te­re­so­wać osoby pra­gnące zało­żyć firmę zaj­mu­jącą się pro­duk­cją, prze­cho­wy­wa­niem, obro­tem i prze­twór­stwem proz­dro­wot­nych surow­ców roślin­nych. Tema­tyka stu­diów może także zain­te­re­so­wać osoby o nasta­wie­niu hob­by­stycz­nym, pra­gnące posze­rzyć swoją wie­dzę na temat cie­ka­wych gatun­ków roślin i sub­stan­cji roślin­nych wpły­wa­ją­cych pozy­tyw­nie na kon­dy­cję czło­wieka i dobre samo­po­czu­cie.

Wyma­gane kwa­li­fi­ka­cje poprze­dza­jące:

Słu­cha­czami stu­diów mogą być osoby posia­da­jące dyplom ukoń­cze­nia stu­diów co naj­mniej pierw­szego stop­nia.

.

Ogólna cha­rak­te­ry­styka efek­tów ucze­nia się:

Słu­chacz stu­diów pody­plo­mo­wych osiąga mię­dzy innymi nastę­pu­jące efekty ucze­nia się: nabywa wie­dzę na temat wyma­gań upra­wo­wych i wła­ści­wo­ści roślin proz­dro­wot­nych i lecz­ni­czych upra­wia­nych i pozy­ski­wa­nych ze sta­no­wisk natu­ral­nych; nabywa wie­dzę na temat obrotu pro­duk­tami zie­lar­skimi, ich stan­da­ry­za­cji, regu­la­cji praw­nych; zazna­ja­mia się z pod­sta­wami metod uprawy i prze­cho­wy­wa­nia roślin proz­dro­wot­nych i zie­lar­skich; zazna­ja­mia się z pod­sta­wami far­ma­ko­gno­zji, far­ma­ko­lo­gii, fizjo­lo­gii czło­wieka w celu umie­jęt­nego doboru i sto­so­wa­nia pro­duk­tów roślin­nych; nabywa umie­jęt­ność roz­po­zna­wa­nia naj­waż­niej­szych roślin lecz­ni­czych i proz­dro­wot­nych, oceny ich cech użyt­ko­wych, doboru ter­minu zbioru, doboru metod kon­ser­wa­cji; nabywa umie­jęt­ność posłu­gi­wa­nia się stan­dar­do­wymi meto­dami ana­lizy jako­ści surow­ców roślin­nych.

top

Admissions conditions

Rekru­ta­cja kan­dy­da­tów na stu­dia jest otwarta i odbywa się na zasa­dzie kolej­no­ści zgło­szeń i zło­że­nia kom­plet­nych doku­men­tów.

Wyma­gane doku­menty:
  • poda­nie o przy­ję­cie na stu­dia,
  • ankieta oso­bowa,
  • odpis lub poświad­czona przez uczel­nię kopia dyplomu ukoń­cze­nia stu­diów upraw­nia­ją­cych do pod­ję­cia kształ­ce­nia na stu­diach pody­plo­mo­wych. W przy­padku ukoń­cze­nia uczelni wyż­szej za gra­nicą kan­dy­dat składa ory­gi­nał dyplomu oraz jego tłu­ma­cze­nie na język pol­ski potwier­dzony przez upo­waż­nione insty­tu­cje, a także doku­ment potwier­dza­jący nostry­fi­ka­cję dyplomu lub zaświad­cze­nie o zwol­nie­niu z postę­po­wa­nia nostry­fi­ka­cyj­nego.
  • dowód wpłaty za stu­dia, co naj­mniej za pierw­szy semestr w przy­padku płat­no­ści w 2 ratach, lub wpłaty cało­ści w przy­padku opłaty jed­no­ra­zo­wej.

Ter­min naboru poprzez IRK SGGW – do 30 wrze­śnia
Mak­sy­malna liczba miejsc – 30
Mini­malna liczba osób do uru­cho­mie­nia edy­cji – 21
Opłata: 5 800 zł łącz­nie za oba seme­stry, płatne w dwóch ratach po 2 900 zł na dwa tygo­dnie przed roz­po­czę­ciem każ­dego seme­stru

Ter­min pierw­szego zjazdu – połowa paździer­nika
Doku­menty papie­rowe należy skła­dać w ter­mi­nie do 30 wrze­śnia za pośred­nic­twem
poczty tra­dy­cyj­nej na adres: Kate­dra Roślin Warzyw­nych i Lecz­ni­czych, SGGW w War­sza­wie, ul. Nowo­ur­sy­now­ska 166, 02-787 War­szawa

Przy­ję­cie na stu­dia nastę­puje po łącz­nym speł­nie­niu wymo­gów rekru­ta­cji i doko­na­niu wpłaty za stu­dia oraz prze­sła­niu jej potwier­dze­nia do Kie­row­nika stu­diów naj­póź­niej na 7 dni przed roz­po­czę­ciem stu­diów. Na uza­sad­niony wnio­sek słu­cha­cza, zło­żony przed wyma­ga­nym ter­mi­nem płat­no­ści, Dzie­kan może odro­czyć ter­min płat­no­ści lub roz­ło­żyć płat­ność na raty

Admissions procedure

Osoby zainteresowane studiami powinny:

  1. Zarejestrować się w systemie Internetowej Rekrutacji Kandydatów (IRK) na studia w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
  2. Dostarczyć następujące dokumenty:
    • podanie o przyjęcie na studia / ankieta osobowa z klauzulą RODO (dostępne tu jako doc albo jako pdf).
    • odpis lub poświadczoną przez uczelnię kopię dyplomu ukończenia studiów,
    • oświadczenie o zgodzie na formę elektroniczną dokumentów (dostępne tu jako doc albo jako pdf).

Podpisane dokumenty proszę zapisać do formatu pdf i wysłać na adres marek_gajewski@sggw.edu.pl

O przyjęciu na studia zawiadomimy  pocztą elektroniczną. Prosimy podać swój adres e-maili numer telefonu!

Po otrzymaniu informacji o przyjęciu dokumenty należy dostarczyć osobiście lub przesłać listem poleconym na adres:

Katedra Roślin Warzywnych i Leczniczych, SGGW w Warszawie
ul. Nowoursynowska 159
02-776 Warszawa

Sign up before 30 september 2026
Studia podyplomowe Rośliny i surowce roślinne dla zdrowia XVI edycja
top

Thesis

Tryb i warunki ukoń­cze­nia stu­diów pody­plo­mo­wych
  • (na zasa­dach okre­ślo­nych w Regu­la­mi­nie Stu­diów Pody­plo­mo­wych w Szkole Głów­nej Gospo­dar­stwa Wiej­skiego w War­sza­wie):
    zali­cze­nie wszyst­kich przedmio­tów reali­zo­wa­nych na stu­diach,
  • zda­nie egza­minu koń­co­wego z mate­riału przed­sta­wio­nego w cza­sie trwa­nia stu­diów z wyni­kiem co naj­mniej dosta­tecz­nym,
  • wyko­na­nie i obrona pracy dyplo­mo­wej na egza­mi­nie koń­co­wym z wyni­kiem co naj­mniej dosta­tecz­nym.
Szcze­gó­łowe zasady przy­go­to­wa­nia, zło­że­nia i obrony pracy dyplo­mo­wej oraz egza­minu koń­co­wego:
  1. Praca dyplo­mowa wyko­ny­wana jest przez uczest­nika stu­diów pod kie­run­kiem osoby wybra­nej przez Kie­row­nika stu­diów spo­śród grona wykła­dow­ców.
  2. Tematy prac wybrane przez stu­denta zatwier­dza Kie­row­nik stu­diów pody­plo­mo­wych.
  3. Uczest­nik stu­diów powi­nien wybrać temat pracy dyplo­mo­wej w okre­sie pierw­szego seme­stru zajęć.
  4. Praca dyplo­mowa sta­nowi prze­gląd lite­ra­tury.
  5. Ter­min zło­że­nia pracy dyplo­mo­wej – naj­póź­niej tydzień przed egza­mi­nem koń­co­wym.
  6. Obrona pracy dyplo­mo­wej nastę­puje w trak­cie egza­minu koń­co­wego przed komi­sją powo­łaną przez Dzie­kana Wydziału na wnio­sek Kie­row­nika stu­diów pody­plo­mo­wych.
  7. Ter­min egza­minu koń­co­wego ustala Kie­row­nik stu­diów pody­plo­mo­wych w pla­nie zajęć. Egza­min odbywa się nie wcze­śniej niż tydzień po ter­mi­nie ostat­niego zjazdu, w czerwcu. Osoby, które nie zda­dzą egza­minu w pierw­szym ter­mi­nie, mogą przy­stą­pić do egza­minu w dru­gim ter­mi­nie wyzna­czo­nym przez Kie­row­nika stu­diów.
  8. Ocena koń­cowa ze stu­diów, wysta­wiona przez Komi­sję Egza­minacyjną, jest śred­nią aryt­me­tyczną z oceny z egza­minu koń­co­wego oraz oceny za pracę dyplo­mową.
  9. Warun­kiem dopusz­cze­nia do egza­minu koń­co­wego jest zali­cze­nie wszyst­kich przedmio­tów reali­zo­wa­nych na stu­diach pody­plo­mo­wych. Zali­cze­nie przedmiotu odbywa się w for­mie pisem­nej – testo­wej.
top

Download

Course materials

Towaroznawstwo zielarskie z elementami biologii i uprawy roślin prozdrowotnych
Farmakognozja
Plant-based products in dietetics
Methods for assessing the quality of herbal raw materials
Przechowywanie, konserwacja i pakowanie produktów i surowców roślinnych
Metody oceny jakości surowców zielarskich
Aromatherapy
Quality and safety management of plant products
Pharmacology
Human anatomy and physiology
Health, safety and first aid
top

Staff

Janina Gajc-Wolska

Janina Gajc-Wolska

prof. dr hab.

Kierownik Studiów

Marek Gajewski

Marek Gajewski

prof. dr hab.

Ewa Osińska

Ewa Osińska

prof. dr hab.

Jarosław L. Przybył

Jarosław L. Przybył

dr

top

Meeting schedule

August

  • PN
  • WT
  • ŚR
  • CZW
  • PT
  • SB
  • ND
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
Full schedule
top

Gallery

top